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お酢でさっぱり
こんにちは〜、あおと矯正歯科のnecoです♪

今回、「穀物酢」のモニターに応募したら、
見事に当選しちゃいました♪





我が家は
娘もお酢好きのせいか、
結構お酢を多用するので、
今回の当選はかなり嬉しい♪♪♪


味付けにはもちろんの事、
この夏、ご飯の防腐剤代わりとして、
炊く前のお釜の中に、
大さじ1くらいのお酢をたらしたりとか、
夏バテ防止の赤シソジュース(お酢入りです)を作ったりとか、
ガスコンロの油汚れの掃除の時に、
重曹+お酢で掃除すると
かなり楽に掃除できたり等、
我が家の様々な所で活躍してくれてます♪


食べる物も
お酢でさっぱりさせていただくと、
夏バテでちょっと食欲が落ちている時でも、
食欲増進になるので、
お酢って素敵ですよね〜。


なので、お酢を使ったレシピには
目ざとい私(苦笑

で、今回当選した時に
お酢のレシピがあったので、
早速作ってみる事に!



“シミを防いで美肌に!ナスと白しめじのお酢蒸し”

 ■材料
 ナス3本、白しめじ1袋(白しめじがない場合は普通のしめじでOK)、
 玉ネギ2分の1個、ベーコン2枚、

 <調味料>
 塩 小さじ2分の1、酢 大さじ4、砂糖 大さじ2

 ■作り方
 ☆お鍋に入れる順番がポイント☆

 ナスは3mmくらいの厚さに切り、白しめじは石づきを取り、塊を分ける。
 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは5mm〜1cm幅に切る。

 油はしかずにナスをフライパンに広げて入れ、ナスに蓋をするようにして
 残りの材料を入れる。調味料を入れ、フタをし、中火強で約3分蒸し煮。
 3分経ったらフタを取り軽く炒め合わせる。バットに広げ、冷蔵庫で冷やす


で、完成したのがこちら↓↓↓





ベーコンが少なかったのと
ひき肉を使ってしまいたかったので、
ひき肉入りになっております(苦笑
彩りを考えて
アスパラをトッピングアレンジ♪


こちらのレシピ、
NTV系の番組『PON!(8月1日放送)』
浜内千波先生による料理コーナー
「いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね〜」にて
実際に調理しながら紹介されたものらしいです!!

シミを防いで美肌に!なんて言われたら、
作らない訳にはいきません!!(笑


お味の方はというと・・・・・
とっても美味しい!!
娘や主人にも好評でした♪♪
お酢のおかげで、
ひき肉もさっぱりと食べられます♪


皆さんもお酢の活用法何かありますか?
あったら是非教えていただきたいです♪

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