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台湾での診療指導
こんにちは〜、あおと矯正歯科のnecoです。

今日は山崎院長先生による、
台湾でのお仕事のお話。


山崎院長先生は大の台湾好きですが、
それというのも、
台湾のお友達の先生が多いからかもしれません。

では、山崎院長先生の
台湾でのお仕事風景をのぞいてみましょう。↓



 台湾にはもちろんリフレッシュをしに行くのですが、
遊びに行っているだけではなく、
ちゃんと仕事もしているのです。

 今日は台湾での仕事の話です。
 台湾から日本大学に歯科矯正の技術研修に来ていた先生達の
帰国後の診療指導をしに行っています。



 張先生も翁先生も
約15年前の1990年代の初めに3年間、
東京に住んで、
いわゆる留学生として
私の勤めていた大学病院の矯正歯科に研修に通って来ていました。





その頃私は治療技術や臨床指導においての
新人教育全般を担当していましたので、
二人とも私の教え子ということになりますので、
彼らは私のことを

「山崎老師(さんちーらおすー)」と呼びます。

「老師」とは先生の意味です。


 研修が終わった彼らは、
台湾に帰って矯正専門の開業医として活躍しています。





私は1992年から1994年の2年間
カナダのトロント大学歯学部の矯正科に行っていましたので、


1994年に帰国してから、
毎年のお盆休みと正月休みに台湾に行って
矯正治療の診断や治療方針、
実際の治療の進行具合といった相談を診療指導として
ボランティアでおこなってきました。


当初は大学勤務でしたので、
相談に乗ってあげたくても自由に休みが取れないので、
盆と正月くらいしか行けませんでしたが、
そのうちに、彼らも台湾の偉い先生達となっていったので、
台湾の矯正学会から講演の依頼を受けたりして
そのチャンスを活かして回数を増やしたりしてきました。


2005年に開業をしましたので、
現在では私の自由で時間を決められるので、
昨年は5回、今年は9月で3回目になります。


もう15年になりますから毎年最低で2回、
多い年は学会を含めて3、4回行きましたので、
そろそろ50回を越えたと思います。

 いつの間にか台湾の矯正歯科学会の偉い先生をはじめ、
若い先生達とも沢山顔見知りが増え、
日本の矯正歯科の学会や先生達との橋渡しをしています。





50回!!
結構な回数になりましたね〜、山崎院長先生。
いつもお忙しそうですが、
お体ご自愛くださいませ。

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院長 11:51 comments(0)
トマト育ててます(院長)
 こんにちは〜、あおと矯正歯科のnecoです。


お休み明けの月曜日、
久しぶりに山崎院長先生にお会いできました♪
休み前にちょっと腰を痛めた院長先生、
休み明けはだいぶ回復されているようで
安心しました。


今日はそんな山崎院長先生からの
ブログネタ提供です♪
どうぞ、お楽しみください↓↓


今年の夏は自宅玄関のポーチでトマトを育てています。

トマト1

背丈程に育った苗は、
黄色い花を咲かせ、
次々と実が膨らんでいきました。
花が咲くと大体が実になっていくので非常に育て易い。


トマト2

品種は中玉という種類で、
直径3センチくらいになると、
熟して赤くなっていきます。




レッドオーレ

これは収穫したレッドオーレという種類。
丸くって可愛い。
美味しそうでしょ?



フルーツルビー

もう一種類の方は
お尻がツンと尖っている
フルーツルビーEXという種類です。


両方とも甘くって美味しいです。


本当に豊作ですね〜〜〜!!
うちの娘もトマトが大好きで、
お弁当にも大活躍なので、
我が家でも育ててみようかな??


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院長 08:12 comments(3)
うなぎ〜〜
こんにちは〜、あおと矯正歯科のnecoです。

今日は夏バテに負けまいと、
夏の暑さを吹き飛ばせるような
院長先生のお話。
では、どうぞ〜↓↓



 院長のお気に入りのお店: 鰻蒲焼 青戸第一公団前 『鰻いづみ



いずみ1

夏である。
スタミナ補給と言えば土用の鰻とこちとら江戸っ子何年もきまってんのよ!
と、勇ましい江戸っ子の啖呵が聞こえてきそうです。



いずみ2


店の紹介に、葛飾青戸で38年、
家族で営む小さなお店です
と書いてあり、
明治時代に日本橋横山町で開業の
伊豆屋を唯一引き継ぐ鰻と日本料理の店です
と続いている。

店に入ると椅子席4人席が二つ、
6人席が一つありそんなに古さは感じられない。

しかしながら、
調理場の奥にある座敷は100年近く立つ木造で歴史を感じさせる。

座敷は小4人二つ、
中8人一つに襖で分けられていて、
もちろん襖を取り払って大座敷になる。
最大は28人ぐらいらしい。




うな玉

お昼のランチメニューがボリュームもあってお得である。
写真のうな玉丼は一度食べると癖になる。




鮭いくら丼


これは鮭いくら丼。
ほぐした鮭といくらが乗っている。
いわゆる親子丼なのである。




天丼


天丼も日によって具が違うがそれは、
旬の新鮮ネタというやつであるからハズレは無い。



出汁


鮭いくら丼と天丼には出汁がついてくる。
半分をお茶漬けにして食べさせるのである。

半分くらい食べてから出汁を入れないと
入らないボリュームでは有るが、
最初からだと膨らんで食べくれなくなるので
ご注意と最初に食べたときに言われた。

うな玉丼には出汁は付かない。
ひつまぶしは別の一品料理である。


これ以外にもランチメニューの種類が有るが、
日によってないものや予約のものもある。

もちろん、
鰻の蒲焼きが美味しいのでうな重が一番の押しである。
特に鰻の白焼きは絶品である。
私は特に「堅白焼き」が大好物である。
日本酒も美味しいものが厳選されて置いてあるし、
その他の日本料理もすこぶる美味である。


お酒好きにはたまらない。
どうぞホームページを覗いてみるべし、
でも、見ただけでは済まなくなる可能性あり。

ご注意。





私も一度連れて行って頂きました。
本当に美味しかったです♪
これで夏も乗り切れそうですよ〜。


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院長 09:01 comments(2)
叶姉妹に遭遇しました
こんにちは〜、あおと矯正歯科のnecoです。

院長(理事長)の山崎先生が
台湾から帰国したので、
お土産話をいただきました♪


凄い面白いお話沢山なので、
ちょこちょこ紹介していきたいと思います。

それでは、どうぞ〜↓↓




7月20日のことでした。
理事長は7/20〜24の日程で台湾に治療指導に行きました。
事務長の運転で成田空港まで送ってもらいました。
その途中、高速道路で成田空港に到着のすぐ手前にある
酒々井サービスエリアで休憩を取りました。


hakken

理事長「なんか!すっご〜いリムジンが止まってるぞ」
事務長「響子さんとかが乗ってるンぢゃないですか?」
理事長「そういえば、叶姉妹のボーイフレンドみたいな白人の男子が、スターバックスに買い出しに入っていったぞ」
あららっ!ホントに響子さんが出てきた!



スターバックスにはやはりボーイフレンドのエスコート付きで行くのでした。


スタバ内1



店の中では、子連れの夫婦にサービスして、
子供をあやして、写真を一緒に撮ったりしていました。


スタバ内3


スタバ内2



やはりイケメンの男子のエスコートでスターバックスから出てきた叶姉妹。


スタバに入る


スターバックスの外には幼稚園児達が沢山いました。
最初は保母さんが見つけて、
店の外と中でガラス越しに交流していたのですが、
さすがは叶姉妹!

出てきたら一緒に集合写真の撮影をしてあげてました。
サービスサービス。

幼稚園児



写真が終わったらやはりエスコート付き・・・・
我らが事務長の「は〜〜〜い」にもお愛想を振りまいてくれた美香さんでした。


スタバ

そうして、豪華リムジンに戻って、
窓から手を振りながら走り去っていきました。

リムジン





いや〜、人生一度で良いから、
こんなメンズにエスコートされて
リムジンでスタバに行ってみたいですね〜。

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院長 15:31 comments(6)
クリスマスツリー
プリンスツリー

巨大なクリスマスツリーが浮かび上がっていました。
ツリーに向かってサンタのトナカイが走り寄っていきます。

これは首都高速環状線の赤坂付近で見られます。
赤坂プリンスの新館の壁面に、
窓のイルミネーションで形作られたクリスマスツリーです。

徒歩の方は、弁慶橋あたりから眺めると綺麗に見えるかもしれません。





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12月に入ると街中にクリスマスツリーが目立ちますね。
キラキラしていて気分も盛り上がってきますね。
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院長 10:29 comments(8)
院長のお気に入りのお店: 寿司割烹 『梅ぞの』
こんにちは、necoです。
今日は山崎院長先生によるブログですよ〜。


刺し盛り

青砥でのお気に入りで良く出入りしている
お寿司屋さんの『梅ぞの』は
「梅ぞの鮨のほのぼの日記」 というホームページを開設していて,
お店の紹介や,その日のおすすめの美味しい魚の紹介をしています。


梅その夫婦

7月上旬,
梅ぞの鮨に行く前におすすめをチェックしようと
ホームページを覗いてみたら,
親父さんが還暦だったと書いてありましたので,
早速「ハナヒデ花園」でアレンジメントを作ってもらって
お祝いに参上致しました。

お母さんと仲良し写真を撮らせてもらいました。
ハナヒデさんから他のお客さんからのアレンジメントも届いていました。
私が持参したアレンジメントは,
還暦ということで,赤を主体に作って頂きましたので,
情熱の赤いバラが沢山で,愛の告白のようでした。

梅その親父さん

私も一緒に記念撮影をしてもらいました。
親父さん,こう見えても,
私同様グループサウンズやフォーク全盛時代に青春を過ごしたので,
カラオケではそんな歌が十八番だそうで,
是非お手合わせと言っていながらなかなかチャンスがない。
今度是非・・・

カウンター

カウンターは8席、テーブル1席、小上がり3卓、
二階座敷と使い勝手が良い。
カウンターには跡継ぎの若旦那の亮ちゃんが居ます。

シンコ

これは、亮ちゃんが出してくれたコハダの新子のおつまみ。
旬ですなぁ〜






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美味しそうなお刺身ですね〜。
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院長 16:10 comments(7)
Once Upon a Time
こんにちは〜、necoです。
今日はneco診療が詰まっておりまして、
仕事もたまってましたので、
今日も山崎院長先生に書いていただいたネタで(苦笑



院長のお気に入りのお店: Once Upon a Timeと言う名前のバー

Once Upon a Timeは英語で発音する際uponの最後の子音のnが aに絡むので,
ワンスアポナタイムと発音される。
英語でも時々あるこの組み合わせ発音は,
ハングル(韓国語)の方が日常茶飯事に起こる発音形式である。
話が逸れたので話を戻すが,
Once upon a timeはおとぎ話の書き出しに良く出てくる
「昔々あるところに・・・」である。


Once Upon a Time1
この名前を持ったバーは台東区上野1丁目にある。
JR御徒町からも,Metro上野広小路からも行けるが,
銀座線末広町のほうがやや近い感じがする。
最寄りは千代田線湯島駅で,
新御茶ノ水よりの出口からは徒歩1分である。

形式はオーセンティックバーという部類にはいるらしく,
本格的なバーである。

店構えは明治の初期に建てられたという煉瓦造りの蔵が改造されて・・・
と言っても一部の改造のみでほとんど原型を保っている。
入り口にあったという鉄製の扉が中央のテーブルになっている。


Once Upon a Time2
バーボンの品揃えが充実しているので,
お客さんたちもバーボンファンが多いようである。
常連さんが多く,いつもアットホームの楽しい雰囲気である。
我々はIWハーパーの12年を好んで飲んでいる。
もちろんボトルでキープしているのだが,
基本的に期限は無いと言うボトルで店内は埋め尽くされている。


Once Upon a Time3
2階と言っても急な周り階段を上った屋根裏のような所になるが,
テーブルがあって,
ややまとまった人数で 利用可能である。

実はこの屋根裏には,炬燵の席がひとつあるのも絶妙である。
Once Upon a Time4



雰囲気のあるバーですね〜。
necoはお酒は梅酒が好きです(笑

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院長 17:51 comments(5)
E-ライン・ビューティフル大賞は釈由美子さん
昨日、平成20年6月22日(日曜日)に特定非営利活動法人・日本成人矯正歯科学会 第16回大会が、
メインテーマ:「アンチエイジングと矯正歯科とのかかわり」(Anti−aging treatment related to Orthodontics)、
サブテーマ:「矯正歯科トラブルの防止と minimum patient compliance」にて
東京都内の千代田区神田駿河台の総評会館で開催されました。
第16回成人矯正学会1


会場をグランドプリンスホテル赤坂に移動して「平成2008年度E-ライン・ビューティフル大賞」授賞式が挙行され、女優の釈由美子さんがその栄冠を勝ち取りました。
第16回成人矯正学会2


引き続き、懇親会が開催され、釈由美子さんも記者会見終了後に参加されました。その席で、6月12日が釈さんのお誕生日だったそうで、バースデーケーキが用意され、出席者でお祝いをしました。
第16回成人矯正学会3


台湾から出席の我らが張先生は、台湾の矯正学会(TAO)を代表して、釈さんには紹興酒3本詰め合わせを贈呈しました。釈さんは感想を聞かれて『お酒は大好きです』と答えていました。
第16回成人矯正学会4


また、本学会の佐藤理事長へは、TAO理事長からの記念のお祝いの楯を贈呈しました。
第16回成人矯正学会5



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院長 12:51 comments(2)
ネコたちの昼下がりのまどろみ
ネコたちの昼下がりのまどろみ


お〜い、何してるの?
世田谷区の烏山緑道を散歩していたら、
ネコの昼寝に遭遇しました。
熱いトタン屋根の上で微睡んでいました。


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院長 08:00 comments(0)
浅草神社例大祭
浅草神社例大祭(三社祭)のサイトを見ると、
平成20年三社祭日程
※例年斎行されている本社神輿の宮出し、各町渡御、宮入りは中止です。
と書いてある。

浅草神社例大祭1

毎年楽しみにしているファンにとっては残念な話であろう。

浅草神社例大祭2

私は今年3月30日に、浅草寺境内で幸運にも、
そのお御輿を拝んだのである。

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院長 10:36 comments(0)
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